麥芽威士忌如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧【博客來優惠折扣碼】

說明:

描述:

水、大麥,與酵母三種簡單原料的獨特組合,再加上好幾世紀的傳統與世上最讓人難忘的顏色,成就麥芽威士忌的神奇魅力。作者伊安.維紐斯基將為你解說水、大麥、酵母這三種簡單的原料,是如何轉變成這種擁有豐富層次與口感的好酒。他帶你走訪蘇格蘭最棒的釀酒廠,從風景絕美的斯佩賽到如詩如畫的伊斯雷島,尋找最讓人難忘的鄉間景色。書中還告訴你如何選擇各種麥芽威士忌的實用建議,從高雅的果香,到濃郁、圓潤的泥煤煙燻風味,證明世上存在著能滿足各種胃口的威士忌。為了讓你更深入了解麥芽威士忌,伊安還提供如何品嚐和倒酒的祕訣。作者簡介伊安.維紐斯基
是一位知名的美食、美酒與旅遊作家兼記者,他對酒類尤其擅長,並曾在多本知名雜誌與報紙發表文章,其中包括《威士忌雜誌》《Decanter》(濾酒器雜誌)《Times》《GQ》與《康泰納仕旅遊家雜誌》(Conde Nast Traveller)。他的著作包括《宴會雞尾酒》《古典麥芽威士忌》,以及本書。除了在電視與廣播中出現外,他還經常擔任品酒講師,並定期參觀各地的麥芽威士忌釀酒廠。攝影簡介亞倫.威廉斯
是一位風景與建築攝影師,他常常擔任品酒題材的攝影,。除了本書外,還有同書系的《紅酒》、《白酒》兩書。


須知:

  • 原文作者:Ian Wisniewski
  • 譯者:洪育奇/譯
  • 出版社:太雅出版社

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/06/01
  • 語言:繁體中文




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